pashmak

pashmak - Yogʻda qovurilgan un va qiyomdan tola-tola qilib tayyorlangan va maxsus oʻlchovda kesilgan mahalliy shirinlik. Misol: Baqqollar kichkina- kichkina doʻkonchalarida yarim kechaga qadar savdo qiladilar. Pashmak, turli-tuman… holvalar , pista-bodom, achchiq-chuchuk magʻizlar, novvotlar, parvardalar, otnon, xoʻrozqandlar serob. (Oybek, Bolalik)