qatlama

qatlama - Oddiy xamirdan yupqa yoyib, yogʻda pishiriladigan taom (boshqa shu kabi pishiriqlardan qatlamliligi bilan ajralib turadi). Misol: Patnislarda, togʻoralarda, savatlarda kulcha, qovurma chuchvara, varaqi va qatlama va boshqa har nav meva-chevalar. (Oybek, Tanlangan asarlar)